家庭料理のひき肉オムレツを我が家の味で♪

合いびき肉に玉ねぎ・にんじん・ピーマンを合わせ、醤油と砂糖で甘辛く味付けした具を、バター香る卵で包みます。
ご飯によく合うしっかり味の、ケチャップを添えると懐かしい昭和の味わいに。
祖母から受け継いだ、具だくさんで食べ応えのあるミートオムレツです。
ひき肉の旨みと野菜の甘みが卵によく合い、夕食のおかずはもちろん、お弁当にもおすすめ。

卵に牛乳を加えて焼くことで、やわらかく包みやすい仕上がりにしています。

オムレツをきれいに包むのが苦手な方にも作りやすいよう、具の水分を整えてから卵で包むのがポイントです。

昔懐かしい甘辛味のオムレツを、ぜひおうちでも味わってみてください。