水キムチの後は【水キムチ冷麺(ダシダ)】

mieuxkanon @mieuxkanon
水キムチの漬け汁を使って作る、水キムチ冷麺です。主人が大好きな冷麺で、水キムチを作ると冷麺になる日を楽しみに待っています。今回は手軽にダシダ・鶏ガラスープの素・素麺で作ります。
水キムチの後は【水キムチ冷麺(ダシダ)】
水キムチの漬け汁を使って作る、水キムチ冷麺です。主人が大好きな冷麺で、水キムチを作ると冷麺になる日を楽しみに待っています。今回は手軽にダシダ・鶏ガラスープの素・素麺で作ります。
作り方
- 1
ボウルに●を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。◯も加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れておく(スープ)。
- 2
素麺を茹で、冷水で揉み洗いしてしっかりと水気を切る。
- 3
器に素麺を盛ってスープを回し掛け、トッピングを盛り付ける。
- 4
※ 使用した『水キムチ』です
コツ・ポイント
白菜キムチは多めがオススメです。
叉焼はバーナーで炙った物を使用しました。
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