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簡単♡副菜♡かぼちゃサラダ
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簡単♡副菜♡かぼちゃサラダ-レシピのメイン写真

簡単♡副菜♡かぼちゃサラダ

ぱふ
ぱふ @_puff
🇯🇵

南瓜はまとめて作り冷凍保存していたものを使っています。
甘い南瓜に塩味の食材を合わせました。ご賞味ください。

ビタミンカラーのサラダで食卓&お弁当を華やかに🍀
#ご飯がすすむおかず2026秋

南瓜はまとめて作り冷凍保存していたものを使っています。
甘い南瓜に塩味の食材を合わせました。ご賞味ください。

ビタミンカラーのサラダで食卓&お弁当を華やかに🍀
#ご飯がすすむおかず2026秋

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南瓜はまとめて作り冷凍保存していたものを使っています。
甘い南瓜に塩味の食材を合わせました。ご賞味ください。

ビタミンカラーのサラダで食卓&お弁当を華やかに🍀
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南瓜はまとめて作り冷凍保存していたものを使っています。
甘い南瓜に塩味の食材を合わせました。ご賞味ください。

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材料

作りやすい分量
  • 南瓜(茹でてマッシュしたもの) 280g ※コツ参照
  • ハーフベーコン 薄切り4枚
  • 冷凍枝豆 35g
  • 粒マスタード 3~4g
  • 白だし 小さじ1
  • マヨネーズ 適量
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    南瓜は皮を剥いて茹でて、串が通ったら、ボールに入れて潰します。(又はレンチンして柔らかくなったら潰します)

    • 簡単♡副菜♡かぼちゃサラダ作り方1写真
  2. 2

    枝豆は早めに器に出し常温で解凍します。

  3. 3

    ハーフベーコンをフライパンに並べ(油引きません)中火弱で 焼き目がつくまで焼きます。

    • 簡単♡副菜♡かぼちゃサラダ作り方3写真
    • 簡単♡副菜♡かぼちゃサラダ作り方3写真
  4. 4

    焼いたベーコンは暫く冷まし、キッチンバサミで食べ易い大きさに切る。

    • 簡単♡副菜♡かぼちゃサラダ作り方4写真
  5. 5

    ①に粒マスタードを入れ②、③、白だし、胡椒を振ってマヨネーズで和えます。味をみて塩、少々を振ります。

    • 簡単♡副菜♡かぼちゃサラダ作り方5写真
    • 簡単♡副菜♡かぼちゃサラダ作り方5写真
    • 簡単♡副菜♡かぼちゃサラダ作り方5写真
  6. 6

    季節によって、スライスした玉ねぎを混ぜたり、美味しくアレンジなさって下さい。

    • 簡単♡副菜♡かぼちゃサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

📌南瓜は皮、種、ワタをとりレンチンし潰したものを使っています。大きさにも寄りますが、生の状態でほぼ1/4個程度です。
📌ベーコンや白だしに塩味があるので、塩は調節して振ってください。
📌分量はレシピ通り無くてもお好みで調節して作って下さい。

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ぱふ
ぱふ @_puff
2026/09/27 08:40に公開
🇯🇵
キッチンにいる時間が好き♡♡献立を考えながら、ゆっくり流れる時間がすき♡♡食を通して皆さまが笑顔になりますように.。.:*.:*・°☆.🍋トップ画像は庭先に植えたレモンの木2026/09/05楽しみにして下さる方がみえるので更新しました。初めに実った🍋は普通サイズの1.5倍以上に🤩ボチボチ早採り考えています。去年植えた金柑も順調に小さな実がなっています。2026/08/04久々に撮影。📸最初の実は大きく育ち(右2個)2度目の開花のレモンは(左2個)、やはり暑すぎのか。毎日水やりしているにも拘らず、実が落ちてしまいました。(左の小さい実)2026/06/17今季、2度目の開花。実と花の共演www2026/06/03台風一過 快晴です。レモンの実は小粒ながら育っています。今年の猛暑も乗り越えますように2026/04/26 ポツポツ開花し始めました。2026/05/28 久しぶりに見たら、小さな実をつけていました。
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このレシピのキーワード

サラダ 枝豆 かぼちゃ

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