豚肉は一口大に切る。しゃぶしゃぶ用の肉でもOK。玉ねぎは皮を剥き半分に切ってから薄切りにする

タレの材料を混ぜておく。

フライパンにごま油を敷き玉ねぎの薄切りを炒める。

玉ねぎが半透明になって来たら肉を加え色が変わるまで炒める

タレを加え味を絡める

お皿にとり白胡麻やパセリなど、お好みで掛けて出来上がり。