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絶品!大人のきんぴらごぼう
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絶品!大人のきんぴらごぼう-レシピのメイン写真

絶品!大人のきんぴらごぼう

M'sキッチン
M'sキッチン @cook_40212475

ご飯が止まらない
生姜入りきんぴらごぼう
作り置きやお弁当、おつまみに最適!

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材料

5人前
  • にんじん 1本
  • ごぼう 1本
  • 生姜 2片
  • ごま油 大さじ1
  • ⭐︎きび砂糖 大さじ2
  • ⭐︎牡蠣だし醬油 大さじ2
  • ⭐︎酒 大さじ2
  • ⭐︎みりん 大さじ2
  • ⭐︎白胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうは細切りにし水にさらしあくを抜く。にんじんも細切りにする。生姜はみじん切り。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油を入れごぼうとにんじん、生姜を入れ炒める。

    • 絶品!大人のきんぴらごぼう作り方2写真
  3. 3

    水を100cc入れ落とし蓋をし焦げないように水分なくなるまで炒める。⭐︎調味料入れ炒める。全体になじんだら白胡麻を振る。

    • 絶品!大人のきんぴらごぼう作り方3写真
  4. 4

    完成です。

    • 絶品!大人のきんぴらごぼう作り方4写真

コツ・ポイント

細切りにすると味もなじみやすく
食べやすいです。

ごぼうとにんじん消費に!
ご飯のお供に最高です。

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M'sキッチン
M'sキッチン @cook_40212475
2026/09/30 12:52に公開
毎日のごはんに役立つ、簡単に作れて美味しいレシピを中心に投稿していきます。作り置きや、お弁当のおかず、おつまみ、ほっと一息つけるお菓子まで🎵「また作りたい」と思ってもらえるような簡単レシピを紹介していきたいです。気軽に作ってもらえると嬉しいです♡
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きんぴらごぼう

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