CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
春菊とひき肉の卵とじ丼
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
春菊とひき肉の卵とじ丼-レシピのメイン写真

春菊とひき肉の卵とじ丼

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:約15分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

甘辛く煮たひき肉と香りのよい春菊を、ふんわり卵でとじた簡単丼♪ 春菊のほろ苦さがアクセントになり、ごはんが進みます。

作ってくれたら、つくれぽくれると嬉しいです💝

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:約15分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

甘辛く煮たひき肉と香りのよい春菊を、ふんわり卵でとじた簡単丼♪ 春菊のほろ苦さがアクセントになり、ごはんが進みます。

作ってくれたら、つくれぽくれると嬉しいです💝

もっと読む

春菊とひき肉の卵とじ丼

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:約15分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

甘辛く煮たひき肉と香りのよい春菊を、ふんわり卵でとじた簡単丼♪ 春菊のほろ苦さがアクセントになり、ごはんが進みます。

作ってくれたら、つくれぽくれると嬉しいです💝

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:約15分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

甘辛く煮たひき肉と香りのよい春菊を、ふんわり卵でとじた簡単丼♪ 春菊のほろ苦さがアクセントになり、ごはんが進みます。

作ってくれたら、つくれぽくれると嬉しいです💝

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • ごはん 2膳分(350〜400g)
  • 合いびき肉 150g
  • 春菊 100g
  • 卵 3個
  • 玉ねぎ 1/4個(50g)
  • サラダ油 小さじ1
  • 水 100ml
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • みりん 大さじ1と1/2
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 和風顆粒だし 小さじ1/3
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    春菊は洗って3〜4cm幅に切り、茎と葉を分ける。玉ねぎは薄切り、卵は軽く溶く。

    • 春菊とひき肉の卵とじ丼作り方1写真
    • 春菊とひき肉の卵とじ丼作り方1写真
    • 春菊とひき肉の卵とじ丼作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。色が変わったら玉ねぎを加え1〜2分炒める。

    • 春菊とひき肉の卵とじ丼作り方2写真
    • 春菊とひき肉の卵とじ丼作り方2写真
  3. 3

    水、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、だしを加え、沸騰後2〜3分煮る。

    • 春菊とひき肉の卵とじ丼作り方3写真
  4. 4

    春菊の茎を加え30秒、葉を加えさらに30秒〜1分煮る。

    • 春菊とひき肉の卵とじ丼作り方4写真
    • 春菊とひき肉の卵とじ丼作り方4写真
  5. 5

    卵を加熱する前にごはんよそっておく。

    • 春菊とひき肉の卵とじ丼作り方5写真
  6. 6

    溶き卵の2/3を回し入れ蓋をして30〜40秒、残りの卵を加え半熟で火を止める。

    • 春菊とひき肉の卵とじ丼作り方6写真
    • 春菊とひき肉の卵とじ丼作り方6写真
    • 春菊とひき肉の卵とじ丼作り方6写真
  7. 7

    ごはんに煮汁ごと卵とじをのせて完成。

    • 春菊とひき肉の卵とじ丼作り方7写真

コツ・ポイント

春菊は煮すぎない。

卵は2回に分けることでトロッと感が出る。

ひき肉は煮汁を少し吸わせる。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_0202
2026/10/02 03:14に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)
もっと読む

このレシピのキーワード

丼 卵とじ 春菊 卵 酒 玉ねぎ ご飯 合い挽き

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 胃腸に優しい我が家の牛丼
  2. 【簡単】ご飯の主役になる豚汁🐷
  3. ポークチャップ
  4. おつまみに☆そら豆のナンプラーバター炒め
  5. 簡単🩷厚揚げとろみ玉ねぎとろみインゲンの煮物
  1. さつま芋と蓮根の甘酢がらめ🍳デパ地下の人気お惣菜
  2. じゃがいもとひき肉の甘トマト煮
  3. 豚の生姜焼き・ノンフライヤー
  4. 簡単夕飯主菜鶏ももパリパリジューシーチキン肉料理
  5. 簡単!ちくわと人参とピーマンのきんぴら
  6. Pumpkin butter baby latte 🤎🧸
  1. ハンバーガーのバンズ♪
  2. ソーセージと玉ねぎのもちもち焼き
  3. パクチーとエビのペペロンチーノ
  4. ラタトゥイユ風スープ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26666233
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close