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生姜香る和風チャプチェ風
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生姜香る和風チャプチェ風-レシピのメイン写真

生姜香る和風チャプチェ風

みっちゃん
みっちゃん @mittyan0819

だしと生姜の風味がジュワッと染み込む、さっぱりヘルシーな和風春雨おかずです。

だしと生姜の風味がジュワッと染み込む、さっぱりヘルシーな和風春雨おかずです。

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生姜香る和風チャプチェ風

みっちゃん
みっちゃん @mittyan0819

だしと生姜の風味がジュワッと染み込む、さっぱりヘルシーな和風春雨おかずです。

だしと生姜の風味がジュワッと染み込む、さっぱりヘルシーな和風春雨おかずです。

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材料

2人分
  • 春雨 40g程
  • 豚肉 100g程
  • 小松菜 1/2袋
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2
  • 料理酒 適量
  • 顆粒だし 適量
  • 生姜チューブ 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    春雨は茹でておき、玉ねぎ、人参、小松菜は食べやすい大きさに切っておきます。

    • 生姜香る和風チャプチェ風作り方1写真
    • 生姜香る和風チャプチェ風作り方1写真
  2. 2

    豚肉をフライパンで炒め火が通ったら野菜を入れ、塩コショウをし野菜がしんなりするまで炒めていきます。

    • 生姜香る和風チャプチェ風作り方2写真
  3. 3

    春雨をいれ料理酒をまわし入れて出汁、生姜をいれて混ぜ合わせ盛り付けたら完成✨️

    • 生姜香る和風チャプチェ風作り方3写真
    • 生姜香る和風チャプチェ風作り方3写真
    • 生姜香る和風チャプチェ風作り方3写真

コツ・ポイント

おダシと生姜の旨味だけで仕上げているので、胃もたれしている時でもスルッと食べられます。

お使いの調味料によって味が違うので適量と記載しています。

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みっちゃん
みっちゃん @mittyan0819
2026/10/02 00:45に公開
1児の母自宅の調味料だけで手軽にできる簡単料理を投稿しています。TikTokやインスタにも投稿しています。ご飯作りのお役に立てたら嬉しいです✨
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このレシピのキーワード

ショウガ チャプチェ

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