簡単🌟エリンギとベーコンのバター醤油炒め

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
難易度 Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)
調理時間:約10分
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
香ばしく焼いたエリンギとベーコンを、コクのあるバター醤油味に。10分で作れる、ご飯にもよく合う簡単副菜です🍄🟫
作ってくれたら、つくれぽくれると嬉しいです💝
簡単🌟エリンギとベーコンのバター醤油炒め
難易度 Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)
調理時間:約10分
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
香ばしく焼いたエリンギとベーコンを、コクのあるバター醤油味に。10分で作れる、ご飯にもよく合う簡単副菜です🍄🟫
作ってくれたら、つくれぽくれると嬉しいです💝
作り方
- 1
エリンギは長さを半分に切り、縦に5〜7mm幅で薄切りにする。エリンギが安かったので、2.6倍ぐらいで作りました🍄🟫
- 2
ベーコンは2cm幅に切る。
- 3
フライパンを中火で熱し、ベーコンを1〜2分炒める。
- 4
エリンギを加え、1分は動かさず焼き、返しながら混ぜすぎずに、2〜3分炒める。
- 5
エリンギに焼き色がついたら弱めの中火にし、バターを加える。
- 6
バターが溶けたら醤油とみりんを加え、全体をサッと絡める。
- 7
黒こしょうを振り、器に盛って小ねぎを散らす。
コツ・ポイント
エリンギは動かしすぎない。焼き色をつけると香ばしさがかなり変わります。
バターは後半に入れることで焦げにくく、香りも残ります。
醤油を入れたら加熱しすぎないように。
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