長芋と米粉のお好み焼き
長芋で少しもちっと、米粉でかりっと、軽いお好み焼き
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長芋で少しもちっと、米粉でかりっと、軽いお好み焼き
長芋で少しもちっと、米粉でかりっと、軽いお好み焼き
長芋は皮をむいてすりおろす
❶に米粉とだしを入れて混ぜる
キャベツは繊維を断つように切る。千切りでも、1センチ角でもどちらでも。
焼く直前に、❷と❸、天かす、卵を入れて混ぜて焼く
裏返す直前に豚肉を乗せて、裏返して焼く
お好みの調味料と薬味をかけて完成!おすすめは、ポン酢マヨネギのせ。
なし!小麦粉で重たいお好み焼きから、こっちに変えたら、断然美味しい!
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