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時短簡単!鶏肉とさつまいもの塩レモン炒め
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時短簡単!鶏肉とさつまいもの塩レモン炒め-レシピのメイン写真

時短簡単!鶏肉とさつまいもの塩レモン炒め

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

淡白だけどジューシーな鶏むね肉と薩摩芋の自然な甘みに、レモンの爽やかな酸味とガラスープの旨味が合わさった、サッパリしつつもご飯がすすむ、とても美味しい主菜になりました。
さつまいもはレンチン、ワンパンで時短で出来ちゃう簡単料理です。

ランチや夕飯のおかずはもちろん、冷めても美味しいので作り置きにして行楽弁当のおかずやおつまみ🍺メニューにするのもおススメです。

脂質の少ないむね肉を使っているのでダイエット中の人でも罪悪感なく!?食べやすい一品です…^^;

淡白だけどジューシーな鶏むね肉と薩摩芋の自然な甘みに、レモンの爽やかな酸味とガラスープの旨味が合わさった、サッパリしつつもご飯がすすむ、とても美味しい主菜になりました。
さつまいもはレンチン、ワンパンで時短で出来ちゃう簡単料理です。

ランチや夕飯のおかずはもちろん、冷めても美味しいので作り置きにして行楽弁当のおかずやおつまみ🍺メニューにするのもおススメです。

脂質の少ないむね肉を使っているのでダイエット中の人でも罪悪感なく!?食べやすい一品です…^^;

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時短簡単!鶏肉とさつまいもの塩レモン炒め

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

淡白だけどジューシーな鶏むね肉と薩摩芋の自然な甘みに、レモンの爽やかな酸味とガラスープの旨味が合わさった、サッパリしつつもご飯がすすむ、とても美味しい主菜になりました。
さつまいもはレンチン、ワンパンで時短で出来ちゃう簡単料理です。

ランチや夕飯のおかずはもちろん、冷めても美味しいので作り置きにして行楽弁当のおかずやおつまみ🍺メニューにするのもおススメです。

脂質の少ないむね肉を使っているのでダイエット中の人でも罪悪感なく!?食べやすい一品です…^^;

淡白だけどジューシーな鶏むね肉と薩摩芋の自然な甘みに、レモンの爽やかな酸味とガラスープの旨味が合わさった、サッパリしつつもご飯がすすむ、とても美味しい主菜になりました。
さつまいもはレンチン、ワンパンで時短で出来ちゃう簡単料理です。

ランチや夕飯のおかずはもちろん、冷めても美味しいので作り置きにして行楽弁当のおかずやおつまみ🍺メニューにするのもおススメです。

脂質の少ないむね肉を使っているのでダイエット中の人でも罪悪感なく!?食べやすい一品です…^^;

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材料

2人分
  • 鶏むね肉 200g
  • 塩 0.5g
  • 片栗粉 10g
  • さつまいも 170g
  • 水 大匙1
  • こめ油 大匙1
  • ■調味料
  • ◎レモン汁 10g
  • ◎塩 1g
  • ◎顆粒ガラスープ 4g
  • ◎キビ砂糖 6g
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作り方

  1. 1

    材料。

    • 時短簡単!鶏肉とさつまいもの塩レモン炒め作り方1写真
    • 時短簡単!鶏肉とさつまいもの塩レモン炒め作り方1写真
  2. 2

    ■調味料
    容器に◎を入れて混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    薩摩芋は、小さめの乱切りにし、水に10分ほどさらしたら水気を切っておきます。

    • 時短簡単!鶏肉とさつまいもの塩レモン炒め作り方3写真
    • 時短簡単!鶏肉とさつまいもの塩レモン炒め作り方3写真
  4. 4

    ③を耐熱容器に入れ水をかけ、ふんわりラップをし、600wで3~4分ほどレンチンしておきます。

    • 時短簡単!鶏肉とさつまいもの塩レモン炒め作り方4写真
    • 時短簡単!鶏肉とさつまいもの塩レモン炒め作り方4写真
  5. 5

    鶏胸肉を一口大に切ったら楊枝やフォークで数か所刺して塩→片栗粉の順にまぶしておきます。

  6. 6

    フライパンに油をひいて中火で温めたら⑤を並べ、焼き色がつくまでそのまま炒めます。(1~2分ぐらい)

    • 時短簡単!鶏肉とさつまいもの塩レモン炒め作り方6写真
  7. 7

    ⑥を裏返し端に寄せ、軽く水気をきった④を入れ軽く炒めます。(1分ぐらい)

    • 時短簡単!鶏肉とさつまいもの塩レモン炒め作り方7写真
    • 時短簡単!鶏肉とさつまいもの塩レモン炒め作り方7写真
  8. 8

    ⑦の具材を混ぜながら薩摩芋に串がスッと通り、鶏肉に火が通るまで炒めます。(1分ぐらい)

    • 時短簡単!鶏肉とさつまいもの塩レモン炒め作り方8写真
  9. 9

    ⑧に②を回し入れ全体を絡ませるように軽く混ぜ炒めたら完成です。(1分ぐらい)

    • 時短簡単!鶏肉とさつまいもの塩レモン炒め作り方9写真

コツ・ポイント

・さつまいもは串が刺さる程度にレンチンします。

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きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891
2026/10/11 03:07に公開
首が長いので、通称“キリン”と呼ばれています。最近料理に目覚めたおやじです。家族が喜んで食べてくれるのがうれしくて作っています・・・妻と一緒に、アイデアを出し合いながら楽しく作ってます。(^▽^)/
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 さつま芋 たかきび こめ 鶏胸肉

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