Papeda Khas Papua

Untuk posbar hidangan khas daerah kali ini saya buat Papeda + Ikan Kuah Kuning khas Papua. Rasanya enak dan gluten free. Dan gak nyangka ternyata 150 gram tapioka bisa menghasilkan 1 mangkok besar papeda, amazing 🤩
Papeda Khas Papua
Untuk posbar hidangan khas daerah kali ini saya buat Papeda + Ikan Kuah Kuning khas Papua. Rasanya enak dan gluten free. Dan gak nyangka ternyata 150 gram tapioka bisa menghasilkan 1 mangkok besar papeda, amazing 🤩
Cara Membuat
- 1
Timbang Tepung Tapioka Rose Brand. Cairkan dgn 200 ml air dingin smp encer.
- 2
Rebus 1000 ml air dlm panci. Lalu siramkan sedikit² ke dlm adonan encer smp bergumpal, lalu siram lg dan seterusnya smp adonan matang/berwarna bening.
- 3
Ternyata adonannya mekar diluar dugaan, jd mangkoknya tdk muat lg, so dipindah ke panci dan dimasak sampai matang transparan 😄
- 4
Hidangkan bersama ikan kuah kuning.
Lampiran Resep
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Dapur Mbak Wiji bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya













Komentar