👈ابتدا بادمجان را پوست گرفته، رنده کنید یک قاشق مرباخوری نمک به آب بریزید، بادمجان ها را به آب و نمک اضافه کرده تا تلخی‌شان گرفته شود، بعد کدو سبز ،سیب زمینی، پیاز،هویج و سیر را رنده کنید، آب رنده شده ها را بگیرید ، در ظرف بزرگ بریزید،گوجه و فلفل را نگینی خرد کرده، با قاشق همه‌اش خوب مخلوط کنید.

👈تخم‌مرغ و نمک و زردچوبه و پاپریکا و فلفل و پودر آویشن بعد آرد را به موادتون اضافه کنید.

👈تمام مواد را مخلوط کنید، روغن را در تابه ریخته روی حرارت بگذارید تا داغ شود.بعد یک قاشق از مواد توی دست و یا قالب شکل داده در روغن سرخ کنید، حرارت متوسط به بالا باشد تا موادشان خوب پخته شود. وقتی سرخ شد طرف دیگرش را برگردانید تا سرخ شود.

👈حالا این کوکوی خوشمزه را در ظرف سرو کشیده با سلیقه خود تزیین کرده نووووش جااااان کنید. ⚘️تقدیم به نگاه زیبایتون ⚘️