Lemper (lêmpêr) adalah makanan tradisional yang terbuat dari ketan dan dimasak dengan santan, di dalamnya diisi daging cincang atau abon, dibungkus dengan daun pisang menyerupai lontong, tetapi dengan ukuran yang lebih kecil. Nama "lemper" sendiri konon berasal dari bahasa Jawa "yen dielem atimu ojo memper" yang artinya jika dipuji hatimu jangan menjadi sombong. Filosofi ini mengajarkan agar kita tetap rendah hati meski mendapat pujian. Lemper juga sering disajikan dalam berbagai acara adat dan hajatan sebagai simbol keakraban dan persaudaraan. Lemper adalah makanan tradisional khas Jawa yang berasal dari Daerah Istimewa Yogyakarta yang telah terdokumentasi dalam Serat Centini yang diterbitkan pada abad ke-18M. Makanan tradisional ini dapat juga dijumpai di berbagai daerah di Indonesia terutama di Daerah Istimewa Yogyakarta, Jawa Tengah dan Jawa Timur. Pada umumnya, lemper menjadi hidangan masyarakat tradisional Jawa saat menggelar prosesi hajatan. Namun, seiring waktu berjalan, lemper kini menjadi camilan sehari-hari dan sudah banyak diperjualbelikan di pasaran. di kelas KaMi kemarin mb @mommy_dapur ngajarin bungkus lemper tanpa perlu lidi, namun apa daya klo soal bungkus membungkus manda bukan ahlinya.. udah coba bbrp, banyak yang pecah, krn daun nya kurang lemes. akhirnya manda bungkus lemper seperti pada umumnya.

Source : @mommy_dapur

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#KelasKami_Bacang
#Kopijos_KelasKamiBacang
#Kopijos_September2026