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万能！あると嬉しい簡単サルサソース♪
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万能！あると嬉しい簡単サルサソース♪-レシピのメイン写真

万能！あると嬉しい簡単サルサソース♪

ポテ子
ポテ子 @cook_109599273

辛くしないバージョンです！何にでもかけて食べられる万能サルサソース！お肉にもお魚にも揚げ物にも冷や奴にも◎これがあればちょっと華やかな食卓になるのも嬉しいのでぜひ作り置きレパートリーのひとつに加えてみてくださいね♪

辛くしないバージョンです！何にでもかけて食べられる万能サルサソース！お肉にもお魚にも揚げ物にも冷や奴にも◎これがあればちょっと華やかな食卓になるのも嬉しいのでぜひ作り置きレパートリーのひとつに加えてみてくださいね♪

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ポテ子
ポテ子 @cook_109599273

辛くしないバージョンです！何にでもかけて食べられる万能サルサソース！お肉にもお魚にも揚げ物にも冷や奴にも◎これがあればちょっと華やかな食卓になるのも嬉しいのでぜひ作り置きレパートリーのひとつに加えてみてくださいね♪

辛くしないバージョンです！何にでもかけて食べられる万能サルサソース！お肉にもお魚にも揚げ物にも冷や奴にも◎これがあればちょっと華やかな食卓になるのも嬉しいのでぜひ作り置きレパートリーのひとつに加えてみてくださいね♪

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材料

作り置き用
  • 玉ねぎ 1個
  • きゅうり １.５本
  • ミニトマト 10個
  • ピーマン 2個
  • ○塩 小1/2
  • ○レモン汁(ポッカレモンでも良い) 大1
  • ○ケチャップ 大1
  • ○クミン 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして15分程水にさらす

    • 万能！あると嬉しい簡単サルサソース♪作り方1写真
  2. 2

    きゅうり、ミニトマト、ピーマンもみじん切りにして全てボールに入れておく

    • 万能！あると嬉しい簡単サルサソース♪作り方2写真
  3. 3

    ❷の中に水を切った玉ねぎをしっかり絞って合わせる(キッチンペーパーを使うと良いです)

  4. 4

    ❸を混ぜ合わせ○の材料を全て入れてよく混ぜる

    • 万能！あると嬉しい簡単サルサソース♪作り方4写真
  5. 5

    間口の広い瓶に入れておくと便利です。

    • 万能！あると嬉しい簡単サルサソース♪作り方5写真

コツ・ポイント

ケチャップにはいろんな旨味が入っているので入れると味が落ち着き食べやすくなります。じわじわと野菜からの水分と旨味が溶け出し味が整ってきます。野菜の水分で少し薄くなったと思えば塩を足すと良いです。クミンが入るとエスニック風になって美味しい☆

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ポテ子
ポテ子 @cook_109599273
2026/10/13 01:19に公開
食べた人を笑顔にするごはんを簡単に美味しく作りたい。毎日がんばるママ達を応援しています！
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サルサ

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