調味料を混ぜる
調味料は、小さめの器にあらかじめ混ぜ合わせておきます。

小松菜を切る
小松菜は､3cm幅程度に切ります。

ごぼうを切る
ごぼうは、3mm幅程度の斜め切りにし、2分ほど水にさらしておきます。

にんじんを切る
にんじんは、3mm幅程度の短冊切りにします。

ごぼうとにんじんを耐熱容器に入れる
水気を切った③のごぼうと、④のにんじん、水を耐熱容器に入れます。

ハーフベーコンを切る
ハーフベーコンは、3cm程度の幅に切ります。

ベーコンを炒める
フライパンでごま油を温め、ハーフベーコンを炒めます。

ごぼうとにんじんを加える
ハーフベーコンの色が変わってきたら、⑧に⑥のごぼうとにんじんを加えて中火で炒めます。

小松菜を炒める
⑨の野菜に焼き色がついたら、➁の小松菜を加えてサッと炒めます。

調味料を加える
⓾の小松菜がしんなりしてきたら、①の調味料をフライパンのフチから回し入れます。

全体を混ぜる
⑪の全体をサッと絡め炒め、調味料が馴染んだら器に盛って完成です。