Tim Telur Daging Ayam / Steamed Egg with Minced Chicken

Name: Tim Telur Daging Ayam / Steamed Egg with Minced Chicken
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr ayam filet; 4 btr telur; 300 ml air; 1 sdt garam; 1 sdt saos tiram; 1/2 sdt kaldu jamur; 1 sdm minyak wijen; 2 siung Bawang putih; 1/2 st gula pasir; 3 batang Bawang daun kecil; 1 sdm maizena

yeyen @dapury3n

Jakarta Utara

Tema Apron minggu ini Telur serba bisa.
Menu turun temurun keluarga kami, yang sering di sajikan karena cara masak dan bumbu yang mudah di temui.
#CINTE_TelurSerbaBisa
#CookpadApron2026
#TelurSerbaBisa
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tim Telur Daging Ayam / Steamed Egg with Minced Chicken

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 porsi

150 grayam filet
4 btrtelur
300 mlair
1 sdtgaram
1 sdtsaos tiram
1/2 sdtkaldu jamur
1 sdmminyak wijen
2 siungBawang putih
1/2 stgula pasir
3 batangBawang daun kecil
1 sdmmaizena

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong halus bawang putih. Lalu goreng. Angkat. Setelah agak dingin di haluskan dengan sedikit gula pasir agar tak menempel waktu di ulek.
2

Potong halus daun bawang dan sisihkan
3

Cincang/chopper ayam. Lalu tambahkan garam kaldu jamur, saos tiram, bawang putih bubuk dan minyak wijen. Chopper sebentar agar tercampur. Masukkan maizena. Chopper sebentar agar rata.
4

Masukkan telur dan daun bawang chopper sebentar baru tambahkan air. Aduk rata.
5

Setelah tercampur rata tuang ke pinggan tahan panas. Lalu kukus selama 5 menit pertama kukus dengan tutup rapat api kecil. 25 menit selanjutnya kukus dengan tutup agak di miringkan atau di ganjal dengan api sedang. Setelah 25 menit matikan api. Beri daun bawang dan irisan cabai. Tunggu 15 menit baru di angkat.
6

Siap di sajikan. Bisa di tambahkan kecap asin. Bila suka