Fuyunghai Bihun

Name: Fuyunghai Bihun
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir Telur; 1 keping Bihun; 1 batang daun bawang, iris tipis; 1 sdm saus tiram; 2 sdt kecap asin; 1/4 sdt kaldu ayam (saya ganti dengan garam himalaya); Secukupnya Minyak goreng; 3 sdm Saus tomat; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 1/2 sdt minyak wijen; 1/2 sdm Maizena, larutkan dengan air; 2 sdt Gula pasir; 100 ml Air; 1 siung Bawang putih, cincang; 1/2 buah bawang bombai (iris memanjang); 1 buah Wortel, iris korek api

Miss Daroinie @daroin_plates

Madiun

Kali pertama bikin Fuyunghai, Fuyunghai (atau puyunghai) adalah hidangan omelet atau telur dadar tebal khas Tionghoa yang berasal dari Provinsi Guangdong, Tiongkok. Disajikan dengan siraman saus kental berwarna kemerahan yang terbuat dari campuran saus tomat, saus sambal, gula, cuka, dan kacang polong atau potongan nanas. 🤩🥰

Seiring berjalannya waktu, fuyunghai jadi bisa diolah kapanpun dengan berbagai kreasi tambahan bahan. Seperti fuyunghai bihun ini. Saya re-share dari resepnya mba @SitiRamlah2506 , ternyata uuenak, bumbunya itu unik, cocok juga dilidah. Asem manis nagih🥰🤩 Terimakasih resepnya mba @SitiRamlah2506 , endulitaa nian🤩

Referensi resep asli, https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24736610

#CookingCommunityClass_China
#Melancong3C2526
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Malang
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa6_Ramlah
#CookpadCommunity_Malang

Referensi resep asli, https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24736610

#CookingCommunityClass_China
#Melancong3C2526
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Malang
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa6_Ramlah
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Fuyunghai Bihun

Miss Daroinie @daroin_plates

Madiun

Referensi resep asli, https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24736610

#CookingCommunityClass_China
#Melancong3C2526
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Malang
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa6_Ramlah
#CookpadCommunity_Malang

Referensi resep asli, https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24736610

#CookingCommunityClass_China
#Melancong3C2526
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Malang
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa6_Ramlah
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

2 butirTelur
1 kepingBihun
1 batangdaun bawang, iris tipis
1 sdmsaus tiram
2 sdtkecap asin
1/4 sdtkaldu ayam (saya ganti dengan garam himalaya)
SecukupnyaMinyak goreng
Bahan Saus
3 sdmSaus tomat
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
1/2 sdtminyak wijen
1/2 sdmMaizena, larutkan dengan air
2 sdtGula pasir
100 mlAir
Bahan Iris
1 siungBawang putih, cincang
1/2 buahbawang bombai (iris memanjang)
1 buahWortel, iris korek api

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan bahan yang diperlukan. Didihkan air dan rebus bihun hingga matang. Tiriskan
2

Kocok telur, daun bawang, saus tiram, kecap asin dan garam. Kemudian tambahkan bihun. Aduk hingga rata.
3

Panaskan sedikit minyak, tuang adonan, masak hingga kedua sisi matang (seperti omelet). Tiriskan dan sisihkan.
4

Campur bahan saus menjadi satu, aduk rata. Sisihkan.
5

Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan wortel, aduk sebentar hingga wortel layu
6

Tambahkan bahan saus yang sudah tercampur tadi. Masak hingga mengental dan matikan api.
7

Tuang diatas omelet bihun dan siap dinikmati. Taburi biji wijen sesuai selera