Kupas telur rebus, lalu goreng telur hingga terlihat berkulit, angkat dan tiriskan

Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan irisan cabe merah dan cabe hijau, aduk-aduk sebentar hingga cabe terlihat layu

Kemudian masukkan telur rebus yang telah di goreng, lalu tambahkan air, gula pasir, kaldu bubuk dan secukupnya garam. Aduk hingga tercampur rata. Jika sudah pas, masak hingga bumbu meresap dan kuahnya sedikit berkurang/menyusut. Matikan kompor. (Note: Untuk garamnya masukkan sedikit saja dulu, jika dirasa masih kurang, nanti bisa ditambahkan lagi)

Sebelum dipindahkan ke piring saji. Tambahkan air jeruk nipis, aduk-aduk perlahan, sebentar saja. Lalu koreksi kembali rasanya. Jika rasanya sudah pas, pindahkan ke piring saji. (Note: Air jeruk nipis dimasukin setelah api kompor sudah dimatikan agar kuahnya tidak terasa pahit).