すだちは加熱しすぎると香りや風味が飛びやすいため、煮詰めすぎないのがポイントです。
砂糖の量は、すだち果汁の重量と同量を目安に、お好みで調整してください。
清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存し、早めに使い切ってください。