レンジで★白菜と豚こま肉の旨塩蒸し

電子レンジで簡単に作れる1品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。今年は葉のもの野菜が高騰。白菜も1玉で1000円越えするお店もあるとニュースでやっていました。でも近所の八百屋さんで半玉380円で売っていたので購入。今回の料理は塩と白だしで味付けする旨塩料理をご紹介。白だしを少し加えることで旨味をだし、後は塩で味付け!!豚こま肉も加えることでさらに旨味を足し美味しさ抜群の仕上がりに!!
※お弁当のおかずとして3~4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によっても異なります。なるべく早く食べるようにして下さい。
※白菜の総容量に対して塩、白だしの量はお好みに合わせて加減調整して下さい。
レンジで★白菜と豚こま肉の旨塩蒸し
電子レンジで簡単に作れる1品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。今年は葉のもの野菜が高騰。白菜も1玉で1000円越えするお店もあるとニュースでやっていました。でも近所の八百屋さんで半玉380円で売っていたので購入。今回の料理は塩と白だしで味付けする旨塩料理をご紹介。白だしを少し加えることで旨味をだし、後は塩で味付け!!豚こま肉も加えることでさらに旨味を足し美味しさ抜群の仕上がりに!!
※お弁当のおかずとして3~4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によっても異なります。なるべく早く食べるようにして下さい。
※白菜の総容量に対して塩、白だしの量はお好みに合わせて加減調整して下さい。
作り方
- 1
白菜は芯と葉に分け、芯の部分は細切りに、葉の部分はざく切りにする。豚こま肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
電子レンジ対応の耐熱容器に、豚こま肉、白だし小さじ1を入れてよく揉み合わせる。白菜の芯と葉も加える。
- 3
ラップをして600Wの電子レンジで約6~7分加熱調理する。
- 4
加熱調理を終えたら容器に残っている汁気を捨てる。そして白だし小さじ1と塩を加えて全体をよく混ぜ合わせて仕上げる。
- 5
- 6
- 7
コツ・ポイント
※電子レンジでの加熱時間は目安です。様子を見みて加熱時間は加減調整して下さい。
※お弁当のおかずとして使う場合材料や調味料の量はお弁当箱の大きさに合わせて加減してください。
※電子レンジ対応の耐熱容器は大きめで深めのものを使用しています。
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