Lapis Surabaya Ekonomis
Sudah lama pingin coba bikin lapis surabaya kuliner khas dari Surabaya, Jawa Timur. Tapi krn yang premium itu pake kuning telurnya banyaak banget jadi untuk mencoba2 aku bikin yang versi ekonomis dulu yaa.
Ketemu resepnya mba @Nanalin yg buatku tertarik dan hasilnya memuaskan , enak dan bolunya lembut.
Penggunaan Gula Pasir dan Margarin Rose Brand sangat berpengaruh untuk rasa dan tekstur bolunya. Bolunya lembut dan manisnya pas.
#KaMI_Bekasi2026
#Kombes_KaMI_Bekasi2026
#CookpadCommunity_Bekasi
Lapis Surabaya Ekonomis
Sudah lama pingin coba bikin lapis surabaya kuliner khas dari Surabaya, Jawa Timur. Tapi krn yang premium itu pake kuning telurnya banyaak banget jadi untuk mencoba2 aku bikin yang versi ekonomis dulu yaa.
Ketemu resepnya mba @Nanalin yg buatku tertarik dan hasilnya memuaskan , enak dan bolunya lembut.
Penggunaan Gula Pasir dan Margarin Rose Brand sangat berpengaruh untuk rasa dan tekstur bolunya. Bolunya lembut dan manisnya pas.
#KaMI_Bekasi2026
#Kombes_KaMI_Bekasi2026
#CookpadCommunity_Bekasi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayak terigu dan susu bubuk, cairkan butter dan Margarin Rose Brand
- 2
Mixer telur dan Gula Pasir Rose Brand sampai putih mengembang, kira2 10 menit. Kemudian masukan sp mixer lg 5 menit. Jgn lupa panaskan oven suhu 180.
- 3
Turunkan speed mixer ke paling rendah. Masukan susu bubuk, terigu bertahap, kemudian susu cair, vanil, terigu lg secara bergantian, mixer sebentar saja. Matikan mixer. Tuang butter cair. Aduk balik dgn spatula sampai rata. Jangan ada yg mengendap.
- 4
Setelah aduk rata..tuang adonan putih 2/3 adonan ke loyang uk 22x22. Sisanya tambahkan pasta coklat dan mocca, aduk rata. Tuang ke loyang uk.22x10. Loyangnya dioles tipis carlo dan di lapis kertas baking oles lg carlo
- 5
Oven suhu 180 25- 30 menit, saya lanjut api atas 5 menit biar agak coklat atasnya. Setelah matang, keluarkan dr loyang biarkan dingin.
- 6
Penyelesaian, potong lapisan putih menjadi 2 bagian 22x10. Oles lapisan putih dengan selai strawberry, tumpuk dengan lapisan coklat lanjut oles lagi dengan selai
- 7
Terakhir tumpuk lapisan putih sambil agak ditekan. Diamkan beberapa saat sampai menempel sempurna. Potong2 untuk teman minum kopi😘
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Febry Caturia bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar