Ayam Goreng Khas Pandaan

Name: Ayam Goreng Khas Pandaan
Yield: 4 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor Ayam kampung, potong 2 atau 4; 500 ml Air kelapa Coco9, atau air kelapa biasa; 1 sdt Micin Asatu, bisa di skip; 20 gr Gula merah, disisir; 1 sdm Kecap Manis; 1/2 sdt Garam; 1 ruas lengkuas dimemarkan; 1 batang Sereh geprek; 2 lembar Daun salam; 3 sdm Minyak Goreng ROSE BRAND; 10 butir Bawang merah; 6 siung Bawang putih; 3 butir Kemiri; 1 sdm Ketumbar

Anik P@won Qulo @AnikSulistyowati69

Tangerang

Ayam goreng khas Pandaan, merupakan ayam goreng khas daerah salah satu daerah di Jawa timur yaitu daerah Pandaan. Ayam goreng dengan rasa legit , gurih. Hampir seperti ayam goreng bacem, namun disini menggunakan gula sedikit rasa legitnya dari air kelapa atau air Coco9 ROSE BRAND, untuk rasa ayam goreng yg gurih dengan menambahkan sedikit micin Asatu.

#CookpadApron2026
#ResepDaerahku
#KaMI_Tangerang2026
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Ayam Goreng Khas Pandaan

Anik P@won Qulo @AnikSulistyowati69

Tangerang

#CookpadApron2026
#ResepDaerahku
#KaMI_Tangerang2026
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam

4 potong

1/2 ekorAyam kampung, potong 2 atau 4
500 mlAir kelapa Coco9, atau air kelapa biasa
1 sdtMicin Asatu, bisa di skip
20 grGula merah, disisir
1 sdmKecap Manis
1/2 sdtGaram
1 ruaslengkuas dimemarkan
1 batangSereh geprek
2 lembarDaun salam
3 sdmMinyak Goreng ROSE BRAND
Bumbu halus :
10 butirBawang merah
6 siungBawang putih
3 butirKemiri
1 sdmKetumbar

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam

1

Siapkan bahan
2

Panaskan minyak goreng ROSE BRAND, tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam.
3

Tumis hingga bumbu matang
4

Tambahkan gula dan kecap,. Aduk rata. Masukkan ayam aduk rata sampai berubah warna
5

Tambahkan Coco9, garam dan micin Asatu aduk rata
6

Masak hingga ayam empuk. Matikan kompor. Kemudian diamkan selama 2jam. Panaskan minyak goreng, goreng sebentar saja. Angkat dan tiriskan
7

Ayam goreng khas Pandaan siap dinikmati dengan sambal dan lalapan