Cumi Sambal Hijau

Name: Cumi Sambal Hijau
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 g Cumi asin; 10 buah Cabai hijau besar; 10 buah Cabai rawit hijau (sesuai selera); 7 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 2 lembar Daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt penyedap Asatu; 1/2 sdt Gula pasir Rose Brand; 1/2 sdt Kaldu bubuk; Minyak goreng Rose Brand

Via Vie (Dapur Bunda) @viavie

Bekasi

Menu keempat meet up Kombes nda membuat sambal yang biasa dijadikan stok. Kunci pedas gurih nikmat Cumi Sambal Hijau adalah karena memakai produk Rose Brand selalu menjadi andalan bahan stok wajib di dapur.

#kami_Bekasi2026
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Cumi Sambal Hijau

Via Vie (Dapur Bunda) @viavie

Bekasi

#kami_Bekasi2026
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

200 gCumi asin
10 buahCabai hijau besar
10 buahCabai rawit hijau (sesuai selera)
7 siungBawang merah
4 siungBawang putih
2 lembarDaun jeruk
1 lembardaun salam
1/2 sdtGaram
1/2 sdtpenyedap Asatu
1/2 sdtGula pasir Rose Brand
1/2 sdtKaldu bubuk
Minyak goreng Rose Brand

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Rendam cumi dengan air panas yang sudah dipotong, cuci bersih
2

Panaskan minyak goreng Rose Brand tambahan sedikit tepung agar cumi tidak meledak saat digoreng, kemudian goreng cumi sebentar saja.
3

Haluskan cabai hijau, cabai rawit, bawang merah, bawang putih
4

Tumis bumbu halus dan daun jeruk, daun salam hingga harum dan matang
5

Angkat dan sajikan.
6

Tambahkan garam, gula Rose Brand, penyedap Asatu, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.Masukkan cumi, aduk rata dan masak hingga cumi matang.

Tips

Untuk hasil yang lebih nikmat, pastikan cumi tidak terlalu lama dimasak agar tetap empuk.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Via Vie (Dapur Bunda) bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Via Vie (Dapur Bunda) @viavie

pada 25 Oktober 2026 10.08

Bekasi

ibu RT biasa dengan 2 anak yg masih unyu2😊 Berawal dari hobi masak dan baking pada akhirnya tercebur juga kedalam bisnis perbakingan dsb,,, alhamdulillah. semoga bisa menginspirasi dan bermanfaat utk semua komunitas ini😍setelah merecook silahkan komentar yaa,silahturahmi itu indah😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Cumi

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya