Telur Bacem
Telur bacem, salah satu lauk sederhana khas Jawa yang punya cita rasa manis, gurih, dan kaya rempah. Telur direbus bersama bumbu seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, daun salam, lengkuas, gula merah, dan kecap hingga bumbunya meresap. Warnanya cokelat cantik dengan rasa manis gurih yang khas.
Telur Bacem
Telur bacem, salah satu lauk sederhana khas Jawa yang punya cita rasa manis, gurih, dan kaya rempah. Telur direbus bersama bumbu seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, daun salam, lengkuas, gula merah, dan kecap hingga bumbunya meresap. Warnanya cokelat cantik dengan rasa manis gurih yang khas.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus telur hingga matang, kupas kulitnya.
- 2
Rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu yang sudah digeprek (bawang putih, bawang merah, jahe, dan lengkuas).
- 3
Masukkan gula merah, kecap, garam dan seasoning lainnya, kemudian masukkan telur.
- 4
Rebus telur selama ±20 menit hingga bumbunya meresap dan warnanya kecoklatan.
- 5
Matikan api. Biarkan telur tetap berendam di panci selama 2-3 jam agar mendapatkan warna coklat yang cantik.
Tips
Untuk rasa yang lebih meresap, biarkan telur dalam bumbu semalaman sebelum disajikan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Afri Noora bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar