Lontong Sambel Tahu Khas Blora

Name: Lontong Sambel Tahu Khas Blora
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Lontong; 5 buah Tahu putih; 100 g Kacang tanah; 10 buah Cabe rawit (digoreng); 2 siung Bawang putih (digoreng); 30 g Tauge (direbus sebentar); 30 g Kol (iris tipis, opsional); secukupnya Garam; sedikit Micin (opsional); 1 sdm Kecap manis; 1 iris Jeruk nipis; 1 batang Daun seledri (diiris tipis); 1 sdm Bawang merah goreng

Eka Nurvidianti @ikkavidia

Blora Jawa Tengah

Hidangan khas Blora satu ini nih yang sering saya bikin di rumah. Bikinnya gampang, bahannya juga sederhana, tapi rasanya mantaaabbbb 👍
Hidangan kali ini kebetulan dibikin buat suami, katanya kepengen makan lontong tahu khas Blora, tapi di daerah saya di Blora selatan, jarang ada yang jualan dengan teknik yang sama kayak yang penjual di Blora kota, maka jadilah saya bikin aja sendiri. Gapapa lah sekalian nyenengin suami 🤭😄

#CookpadApron2026
#ResepDaerahku
#TimloSolo_KhasDaerahku
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CoCoSoYaHore

Lebih banyak

Lontong Sambel Tahu Khas Blora

Eka Nurvidianti @ikkavidia

Blora Jawa Tengah

#CookpadApron2026
#ResepDaerahku
#TimloSolo_KhasDaerahku
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CoCoSoYaHore

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 porsi

1 buahLontong
5 buahTahu putih
100 gKacang tanah
10 buahCabe rawit (digoreng)
2 siungBawang putih (digoreng)
30 gTauge (direbus sebentar)
30 gKol (iris tipis, opsional)
secukupnyaGaram
sedikitMicin (opsional)
1 sdmKecap manis
1 irisJeruk nipis
1 batangDaun seledri (diiris tipis)
1 sdmBawang merah goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan semua bahan untuk membuat lontong tahu. Goreng kacang hingga, tahu, dan cabe serta bawang putih secara bergiliran.
2

Haluskan 3 sdm kacang goreng, 4 cabe rawit goreng, 1 siung bawang putih goreng, garam, dan micin. Tidak perlu terlalu halus biar masih ada tekstur kacangnya.
3

Tambahkan sedikit air, kecap manis, dan irisan jeruk nipis ke sambal kacang, aduk rata.
4

Potong tahu goreng kotak kecil.
5

Tata lontong, tahu, tauge rebus, dan irisan kol (saya tambahkan kol iris untuk menambah tekstur) di piring.
6

Siram dengan sambal kacang. Taburi daun seledri dan bawang merah goreng di atasnya.
7

Dan lontong sambel tahu siap dihidangkan. Mudah bukan? 🤗