Oseng Ayam Kecombrang

Name: Oseng Ayam Kecombrang
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 paha fillet ukuran sedang, potong kotak-kotak kecil; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Lada Putih; 1 sdm Saus Tiram; 1 sdm Maizena; 1 sdm Minyak Goreng (secukupnya); 1/2 Perasan Jeruk Nipis; 6 Bawang Merah; 4 Bawang Putih; 4 Cabai Merah Keriting; 2 Cabe Rawit Merah; 1 btg Daun Bawang; 1 buah Kecombrang; 1 bks Terasi; 4 lbr Daun Jeruk (iris tipis); 1 Tomat Merah, iris kotak2; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Penyedap; 1/2 sdt Lada Putih; 1 sdt Gula

Dini Danuraja @dinidanuraja

Jakarta

Nyoba menu baru yg di request paksu. Takut banget gak mau karena jarang banget mau kecombrang 😂

Ini bukan versi suwir ya ayamnya, tapi dipotong kotak-kotak kecil
Mari kita masak ajalah.. Bismillah

Setelah jadi, paksu approved , ini rasanya Duniiiaaaaa 🥰😂
Silakan coba yaa

#osengkecombrang
#kecombrang

Nyoba menu baru yg di request paksu. Takut banget gak mau karena jarang banget mau kecombrang 😂

Ini bukan versi suwir ya ayamnya, tapi dipotong kotak-kotak kecil
Mari kita masak ajalah.. Bismillah

Setelah jadi, paksu approved , ini rasanya Duniiiaaaaa 🥰😂
Silakan coba yaa

#osengkecombrang
#kecombrang

Lebih banyak

Oseng Ayam Kecombrang

Dini Danuraja @dinidanuraja

Jakarta

Nyoba menu baru yg di request paksu. Takut banget gak mau karena jarang banget mau kecombrang 😂

Ini bukan versi suwir ya ayamnya, tapi dipotong kotak-kotak kecil
Mari kita masak ajalah.. Bismillah

Setelah jadi, paksu approved , ini rasanya Duniiiaaaaa 🥰😂
Silakan coba yaa

#osengkecombrang
#kecombrang

Nyoba menu baru yg di request paksu. Takut banget gak mau karena jarang banget mau kecombrang 😂

Ini bukan versi suwir ya ayamnya, tapi dipotong kotak-kotak kecil
Mari kita masak ajalah.. Bismillah

Setelah jadi, paksu approved , ini rasanya Duniiiaaaaa 🥰😂
Silakan coba yaa

#osengkecombrang
#kecombrang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

2paha fillet ukuran sedang, potong kotak-kotak kecil
Marinasi Ayam :
1 sdtGaram
1/2 sdtLada Putih
1 sdmSaus Tiram
1 sdmMaizena
1 sdmMinyak Goreng (secukupnya)
1/2Perasan Jeruk Nipis
Bumbu Iris:
6Bawang Merah
4Bawang Putih
4Cabei Merah Keriting
2Cabe Rawit Merah
1 btgDaun Bawang
1 buahKecombrang
1 bksTerasi
4 lbrDaun Jeruk (iris tipis)
1Tomat Merah, iris kotak2
Seasoning:
1 sdtGaram
1/2 sdtPenyedap
1/2 sdtLada Putih
1 sdtGula

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong ayam kotak-kotak kecil dan marinasi selama 15 menit
2

Iris bumbu
3

Pan fry ayam dengan sedikit minyak. Lengket 😂 (cek tips). Sisihkan
4

Tumis bumbu iris dengan urutan, baput, bamer, cabe, trasi, daun jeruk,
5

Masuk kecombrang, daun bawang, tomat
6

Masuk ayam. Aduk rata. Masukkan seasoning. Cicipi
7

Jadi bisa dinikmati 👍🏻🥰

Tips

1. Untuk pan fry ayam sebaiknya, sedikit demi sedikit biar cepat matang.
2. Sebaiknya pakai wajan anti lengket karena akan lengket parah di wajan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Dini Danuraja bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Dini Danuraja @dinidanuraja

pada 31 Oktober 2026 21.56

Jakarta

Saya seneng nyoba resep baru..asal alat dan bahan tersedia..ayuuk aja.. yg jadi bahan percobaan dan tester pertama adalah paksu 😘😘Saat ini saya dalam mode Low-carb ato Ketofastosis ON so resep yg ada monggo dioprek disesuaikan dg pola makan masing2 ya..Semoga resepnya bermanfaat..Jangan posting foto yang bukan milik anda tanpa ijin 🙏🏼IG : @dinikusumawardhonoFb : Dini Danuraja

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kecombrang Daun Bawang Gula Fillet Paha Ayam Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya