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Minestrone con farro
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Foto di Minestrone con farro

Minestrone con farro

Eleonora Lombini
Eleonora Lombini @cook1385
Ravenna

Oggi ho preparato un primo piatto autunnale, minestrone con farro. Delizioso!

#calendarionovembre #minestrone #farro #bimby #zuppa

Oggi ho preparato un primo piatto autunnale, minestrone con farro. Delizioso!

#calendarionovembre #minestrone #farro #bimby #zuppa

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Minestrone con farro

Eleonora Lombini
Eleonora Lombini @cook1385
Ravenna

Oggi ho preparato un primo piatto autunnale, minestrone con farro. Delizioso!

#calendarionovembre #minestrone #farro #bimby #zuppa

Oggi ho preparato un primo piatto autunnale, minestrone con farro. Delizioso!

#calendarionovembre #minestrone #farro #bimby #zuppa

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Ingredienti

45 minuti
3 porzioni
  • 1/2cipolla
  • 30grammi olio extravergine di oliva
  • 400 gverdure miste a pezzi (io ho usato carote, zucchine e funghi)
  • 40 gfagioli cannellini già cotti
  • 600grammi acqua
  • 1 cucchiaiodado Bimby
  • 180grammi farro perlato sciacquato in acqua fredda
  • q.b.sale
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Istruzioni per cucinare

45 minuti
  1. 1

    Mettere nel boccale la cipolla 5 secondi vel.7.
    Aggiungere l'olio 3 min. 100° antiorario velocità soft.

  2. 2

    Aggiungere le verdure e i legumi, l'acqua, il dado, 10 minuti 100° antiorario velocità soft.

  3. 3

    Aggiungere il farro e mescolare con la spatola 23 min 100° antiorario velocità soft.

  4. 4

    Verificare la cottura perché il farro perlato ci mette un po' e poi come sempre (dipende dai gusti).
    Prima di servire mettere un filo d'olio evo a crudo, se si gradisce parmigiano.

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Eleonora Lombini
Eleonora Lombini @cook1385
il 01 novembre 2026 16:36
Ravenna
Mamma in cucina 👩‍🍳
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Minestrone Farro

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