Eleonora Lombini

cioccolato fondente (oltre 85%) • uova • eritritolo (o altro dolcificante) • noci o mandorle • olio di semi o cocco • sale

acqua • pisellini surgelati • riso Venere (cottura 18 min) • gamberi surgelati • sale • olio extravergine di oliva • salsa di soia

pasta sfoglia o pasta brisée • cipolla • olio evo • zucchine a tocchetti • Formaggio misto a pezzi (fontina, Asiago, emmental ecc.) • uova

mele (2 per l'impasto e 1 per decorazione) tagliate a cubetti • olio di semi o di cocco • yogurt greco • farina per dolci • miele o 80 g di zucchero • latte o bevanda vegetale • lievito • Cannella

uovo • zucchero • olio di semi • yogurt greco (volendo anche quello bianco semplice) • farina per dolci • lievito per dolci • cacao amaro • cioccolato a pezzi o gocce di cioccolato

prugne secche snocciolate • mandorle • fiocchi d'avena • cacao amaro in polvere • burro di arachidi • cioccolato fondente per la copertura

farina nuvola o pizzeria caputo • acqua • lievito di birra disidratata • olio extravergine d'oliva • sale • olio e farina di semola

panna fresca liquida • latte condensato • cioccolato fondente al 50%

biscotti digestive • panna fresca • mascarpone • gocce di cioccolato fondente

riso (farina di riso) • mandorle (farina di mandorle) • miele o di datteri • uovo • olio di semi o di cocco • latte • carote a pezzi • carote a pezzi • bicarbonato

ricotta • carote cotte a varoma • Parmigiano grattugiato • tuorlo • farina + q.b. • noce moscata e sale

zucchine • olio extravergine di oliva • aglio • uovo • Parmigiano Reggiano • Philadelphia • pangrattato • sale

grana • carota • cipolla • sedano • olio extravergine di oliva (più q.b. per ungere la pirofila) • salsiccia di maiale • pisellini • vino bianco secco • passata di pomodoro • dado vegetale Bimby • tagliatelle all’uovo • panna •

latte di cocco (quello denso in lattina) • cioccolato fondente a pezzi

farina (io ho utilizzato la Caputo Pasticceria) • uova intere • burro • zucchero in base ai gusti • lievito per dolci • Nutella

acqua • lievito di birra fresco • farina tipo 0 • olio extravergine di oliva • rasa di sale

lievito di birra disidratato • zucchero • farina integrale • farina nuvola Caputo • acqua tiepida • sale

sciroppo d'acero • burro di arachidi o burro di mandorle • farina di mandorle • sale • gocce di cioccolato • cioccolato fondente • olio di semi o di cocco

latte fresco (banco fresco) • sale • succo di limone

farina 0 • zucchero • lievito di birra fresco • uovo • burro morbido • acqua • sale fino • e 1 cucchiaio di latte per spennellare • semi di sesamo