Ikan bakar dengan Sambel Asam Siala
Resep ini adalah resep keluarga dari opung hasim (mamakny mama). Dan katanya gak semua orang bisa buat sambel ini enak rasanya.. Rasanya asem asem seger.
Ikan bakar dengan Sambel Asam Siala
Resep ini adalah resep keluarga dari opung hasim (mamakny mama). Dan katanya gak semua orang bisa buat sambel ini enak rasanya.. Rasanya asem asem seger.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siang ikan mas, sisihkan
- 2
Buat sambelnya, giling atau tumbuk berbarengan cabe dan bawang batak. Sisihkan
- 3
Tumbuk asam siala, usahakan jangan sampai biji hancur. Lalu peras sarinya. Lakukan maks 3x atau sampai sari habis
- 4
Campurkan cabe dan sari asam siala, beri sedikit garam dan gula. Koreksi rasa. (Sambel kondisi nya mentah)
- 5
Ambil ikan mas, lumuri sambel tadi. Dan diamkan min 30 menit.
- 6
Setelah di diamkan, bakar ikan hingga matang. Santap ikan bakar dengan sambel yang tadi kita buat.
- 7
Sambel bisa digunakan u pendaping makanan lain. Dan simpan sambel di dalam kulkas
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar