Siapkan air di panci secukupnya rebus sampai mendidih tuangkan minyak goreng dan beri sedikit garam (tekhnik ini yg buat macaroni nya tdk menempel satu sama lain ketika di masak) lalu masukan macaroni nya, rebus hingga matang lalu tiriskan

Tumis bawang bombay (iris dadu), bawang putih (jg di iris tp di kekprek/chop kasar untuk mengeluarkan aroma khas bawang putih), smoke beef/daging cincang dg margarin/mentega sampai harum lalu masukan tepung terigu tumis kembali diaduk hingga tercampur rata, lalu masukan susu cair, lada bubuk, gula, garam, keju cheddar parut aduk hingga mengental, lalu masukan macaroni aduk kembali hingga merata matikan api dan masukan kocokan telur

Hidangkan macaroni schotel di wadah tahan panas untuk masuk ke step pemanggangan di oven, taburi dg keju mozarella dan daun piterselli yg sudah di cincang halus, panggang selama kurang lebih 15 menit menggunakan api atas bawah dg suhu 180c