Tahu Isi Sayur Crispy
Pengen buat tahu goreng krispi adanya cuma sayur kol, langsung aja deh dibuat dengan modif sana-sini dari yang biasanya. Kata suami, inj tahu isi goreng terenak yang pernah saya buat karena rasanya malah mirip krispian ayam goreng fast food 😂.
Tahu Isi Sayur Crispy
Pengen buat tahu goreng krispi adanya cuma sayur kol, langsung aja deh dibuat dengan modif sana-sini dari yang biasanya. Kata suami, inj tahu isi goreng terenak yang pernah saya buat karena rasanya malah mirip krispian ayam goreng fast food 😂.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci tahu, rendam dalam air yang sudah diberi 1/2 sdt kaldu bubuk.
- 2
Iris2 tipis kol mentah, cuci.
- 3
Sisihkan tahu yang sudah direndam, belah tengahnya buat tempat isian sayur, lalu kerok bagian dalam tahu dan campurkan ke kol.
- 4
Pecahkan telur dalam sebuah mangkok. Tambahkan 1/2 sdt lada bubuk dan 1/2 sdt kaldu bubuk. Kocok merata.
- 5
Tumis bumbu dasar hijau dengan minyak secukupnya, lalu masukkan campuran kol dan tahu. Setelah itu masukkan setengah dari kocokan telur dan aduk rata. Lalu masukkan lagi 1 sdt kaldu bubuk. Tumis hingga harum dan matang.
- 6
Sambil menunggu hasil tumisan tidak terlalu panas, campurkan tepung terigu dan maizena dalam sebuah mangkok. Tambahkan 1/2 sdt lada bubuk, 1 sdt kaldu bubuk. Aduk merata.
- 7
Masukkan tumisan ke dalam tahu.
- 8
Balurkan tahu ke tepung, lalu balurkan ke kocokan telur, lalu balurkan lagi ke tepung. Gunakan garpu atau penjepit untuk mempermudah dan tidak membuat tepung dan telur menggumpal berlebihan pada tahu.
- 9
Goreng tahu pada api sedang hingga matang.
- 10
Tiriskan tahu goreng. Tahu goreng krispi siap disajikan. Lebih enak jika disajikan dengan cabe rawit atau cocolan saos
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar