cuci bersih kodok, campur dengan bawang putih dan garam, sisihkan

telur dikocok dimangkuk. siapkan terigu dipiring. celup kodok ke kocokan telur, lalu guling kan diterigu pijat2. lalu celup ke telur lagi dan gulingkan ke terigu. lakukan sampai kodok habis.

goreng kodok dlm minyak panas, sisihkan

cairkan mentega, setelah harum masukkan kecap manis sampai berbusa,masukkan kodok kemudian aduk cepat. angkat