Sayur asem jakarta

Name: Sayur asem jakarta
Yield: 4 - 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 set bahan sayur asem (beli dipasar 5000); 5 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 5 buah cabe merah keriting; 3 buah kemiri di bakar sedikit; 3 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 1 1/2 sdt terasi; Asam jawa matang

Segarnis Dhiasy @cook_9240882

Bekasi Jawa Barat

Sayur asem seger khas jakarta, rasanya agak pedess, asemnya seger.... Bikin nambah lagi makannya... Yuk cobain

Lebih banyak

Sayur asem jakarta

Segarnis Dhiasy @cook_9240882

Bekasi Jawa Barat

Sayur asem seger khas jakarta, rasanya agak pedess, asemnya seger.... Bikin nambah lagi makannya... Yuk cobain

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

4 - 6 orang

1set bahan sayur asem (beli dipasar 5000)
5 buahbawang merah
3 buahbawang putih
5 buahcabe merah keriting
3 buahkemiri di bakar sedikit
3 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
1 1/2 sdtterasi
Asam jawa matang

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Siapkan bahan sayur nya, pisahkan bahan sayur yg agak keras (melinjo, jagung,nangka,asem)
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri,cabe, terasi
3

Geprek lengkuas
4

Rebus air 1 liter tunggu hingga mendidih lalu masukan bumbu halus, lengkuas dan salam sampai harum
5

Masukan bahan sayur yg agak keras seperti melinjo, jagung, asam jawa, nangka
6

Setelah bahan tadi lunak, masukan daun melinjo, kacang panjang, asam jawa
7

Koreksi rasa... Dan siap dihidangkan, segerrr