Pimientos rellenos de morcilla de puerros
Con ingredientes de primera, cualquier cosa sale buena. Se puede
Pimientos rellenos de morcilla de puerros
Con ingredientes de primera, cualquier cosa sale buena. Se puede
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Picar fino el puerro y las zanahorias y pochar (con poco aceite) hasta que estén un punto menos que blanditos
- 2
Añadir la carne de la morcilla y dejar que se haga bien
- 3
Mientras seleccionar los pimientos guardando los que estén enteros para rellenar y los rotos para la salsa. Si tenéis suerte y ninguno está roto, esperad a rellenar los pimientos que acaben el relleno y usad los sobrantes.
- 4
Rellenar los pimientos y colocar en una fuente apta para el horno
- 5
Triturar los retales de pimiento (o los sobrantes) con la leche evaporada para hacer la salsa
- 6
Cocer un poco en un cazo la nata con los pimientos triturados y sal pimentar.
- 7
Bañar los pimientos rellenos con la salsa
- 8
Se puede gratinar ligeramente en el microondas o guardar en la nevera esta preparación lista para calentar y gratinar justo antes de comer. Listo
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