Telo gabus kriuk kriuk

Name: Telo gabus kriuk kriuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram tepung kanji; 50 gram tepung ketan; 100 gram pasta ubi ungu. (ubi ungu dikukus lalu dilumatkan); 5 sdm Keju parut; 2 butir Telur ayam; 1 sdm Mentega beku; sedikit Garam; Minyak untuk menggoreng

candra wulan purnama sari @cook_9082358

Magetan Jawa Timur

Seminggu lalu dapat pelatihan bahan pangan tentang ubi dan singkong. Makanya sekarang nyobak buat telur gabus pake ubi ungu yg di magetan buanyaaaak. Resepnya pakai insting dan alhamdullilah kriuknya luar biasa dan gurih pake keju parutnya. Kemarin bikin buat dibawa mas nya otw gresik lagi.

Lebih banyak

Telo gabus kriuk kriuk

candra wulan purnama sari @cook_9082358

Magetan Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 gramtepung kanji
50 gramtepung ketan
100 grampasta ubi ungu. (ubi ungu dikukus lalu dilumatkan)
5 sdmKeju parut
2 butirTelur ayam
1 sdmMentega beku
sedikitGaram
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kecuali telur. Uleni hingga bergerindil
2

Masukkan telur yg sudah dikocok lepas. Uleni hingga kalis dan dapat dibentuk
3

Siapkan wajan dan isi dengan minya goreng yang agak banyak.
4

Ambil adonan dan pelintir2 seperti buat telur gabus. Jangan besar2 karena nanti akan mengembang.
5

Masukkan kedalam minyak dingin tadi adonan yg sudah dibentuk.
6

Setelah terkumpul agak banyak nyalakan kompor. Jangan diaduk.setelah adonan mengambang baru diaduk2 agar matangnya rata
7

Setelah cukup ringan angkat dan tiriskan. Tunggu hingga dingin baru dimasukkan wadah kedap udara
8

Dijamin kriuknya awet dan pasti semua suka.