Tumis kulit melinjo + toge

Name: Tumis kulit melinjo + toge
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus kulit melinjo belah menjadi 2; 2 bungkus toge buang kulit kacang ijonya; 6 bawang merah; 4 bawang putih; 1 sdt kayu manis bubuk; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt gula pasir; 1 ruas kunyit; 3 lembar daun salam; 3 butir kemiri; 6 cabai rawit merah; 1 ruas lengkuas cukup di geprek saja ya; 2 batang daun bawang iris tipis; secukupnya Garam

Debby Ratna @cook_5847735

Jakarta

Biasanya sih saya kalau mau makan makanan ini mesti pulkam dulu, tp sekarang saya bisa membuatnya sendiri tanpa perlu pulkam😀

Lebih banyak

Tumis kulit melinjo + toge

Debby Ratna @cook_5847735

Jakarta

Biasanya sih saya kalau mau makan makanan ini mesti pulkam dulu, tp sekarang saya bisa membuatnya sendiri tanpa perlu pulkam😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bungkuskulit melinjo belah menjadi 2
2 bungkustoge buang kulit kacang ijonya
6bawang merah
4bawang putih
1 sdtkayu manis bubuk
1 sdtlada bubuk
1 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtgula pasir
1 ruaskunyit
3 lembardaun salam
3 butirkemiri
6cabai rawit merah
1 ruaslengkuas cukup di geprek saja ya
2 batangdaun bawang iris tipis
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kulit melinjo, kemudian belah menjadi 2
2

Cuci bersih toge buang dari kulit kacang ijonya
3

Kemudian haluskan bumbu2 tersebut kecuali daun salam, lengkuas dan daun bawang
4

Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu
5

Jika minyak sudah panas tumis bumbu sampai harum, dan masukan daun salam dan lengkuasnya
6

Kemudian masukan kulit melinjo dan tambahkan sedikit air biar tdk gosong dan matang merata.
7

Setelah kulit melinjo matang kemudian masukan toge, tumis jangan terlalu lama sampai toge layu saja. Kemudian cicipi rasanya biar lebih pas.
8

Langkah terakhir masukan daun bawang,
9

Siap di angkat dan sajikan