Ayam Kuah Pedas khas Lombok NTB

Name: Ayam Kuah Pedas khas Lombok NTB
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam; 4 siung Bawang putih; 6 siung Bawang Merah; Asem Jawa matang; 1/2 ruas lengkuas; 1/2 ruas kunyit; 10 bh cabai rawit (tergantung selera); Gula; Garam

Irma Rifa @IrmaRifatus

Surabaya

Masakan ini adalah masakan yg selalu dibuat sama nenek kalau aku pulang ke lombok, resep ini ada pantangannya loh heheheh check resep yuk biar tau apa pantangannya 😘

Lebih banyak

Ayam Kuah Pedas khas Lombok NTB

Irma Rifa @IrmaRifatus

Surabaya

Masakan ini adalah masakan yg selalu dibuat sama nenek kalau aku pulang ke lombok, resep ini ada pantangannya loh heheheh check resep yuk biar tau apa pantangannya 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam
4 siungBawang putih
6 siungBawang Merah
Asem Jawa matang
1/2 ruaslengkuas
1/2 ruaskunyit
10 bhcabai rawit (tergantung selera)
Gula
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, rebus hingga melunak
2

Haluskan bawang putih, cabai rawit, kunyit, lengkuas
3

(Pantangan) bawang merah jangan di haluskan, potong besar" dan cukup digeprek saja
4

Panaskan minyak
5

Masukkan bumbu halus dan bawang merah geprek
6

Pastikan sudah Wangi, tambahkan air tergantung selera mau kuah banyak atau tidak
7

Masukkan ayam
8

Lumatkan asam Jawa matang dengan air panas
9

Masukkan air asamnya, gula, garam
10

Tunggu mendidih sampai matang
11

Koreksi rasa,,, have done 😘