Donat Labu Kuning

Name: Donat Labu Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram labu kuning, kukus, haluskan (me:blender); 200 gram tepung terigu protein tinggi; 100 gram tepung terigu protein sedang; 30 gram Gula pasir; 6 gram ragi instan (1/2 sdm); 20-30 gram susu bubuk; 1/2 sdt vanili bubuk; 2 kuning telur; 50 ml susu cair dingin/30 ml air dingin/ sesuaikan; 30 gram margarin; 1/2 sdt garam halus; Topping donat:; sesuai selera Gula dusting secukupnya/

Dapoer Kyara @cook_9398547

Bekasi

Edisi Minggu ini lg pingin re-cook/re-bake 'all about pumpkin'. Kali ini labunya dibikin "Donat". Ternyata stlh dicoba eeunaak juga. Tekstur dan rasanya sama saja dg donat kentang. Warna saja lebih ngejreng n Looks nice, so yellow...😘😘. Resep diadopsi dari resep mba Merra Bawati. Baru re-bake donatnya blm rotinya, maybe next time...utk tmn" cookpaders yg tertarik dgn olahan labu, mgkn resep ini bs jd alternatif. Yuk ah, intip resepnya!

...😃_Semoga bermanfaat_😃...

Lebih banyak

Donat Labu Kuning

Dapoer Kyara @cook_9398547

Bekasi

...😃_Semoga bermanfaat_😃...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 gramlabu kuning, kukus, haluskan (me:blender)
200 gramtepung terigu protein tinggi
100 gramtepung terigu protein sedang
30 gramGula pasir
6 gramragi instan (1/2 sdm)
20-30 gramsusu bubuk
1/2 sdtvanili bubuk
2kuning telur
50 mlsusu cair dingin/30 ml air dingin/ sesuaikan
30 grammargarin
1/2 sdtgaram halus
Topping donat:
sesuai seleraGula dusting secukupnya/

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung terigu, susu bubuk, ragi instan dan gula pasir. Aduk rata. Masukan labu kuning dan vanila, campurkan dan aduk rata.Masukan kuning telur dan air dingin/susu cair sdkt demi sdkt (susu cair/air dingin disesuaikan keadaan tepung n labunya ya Bun..) sambil diuleni hingga kalis.
2

Masukan margarin dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis.
3

Bulatkan adonan. Masukan ke dlm baskom lalu tutup dgn plastik wrap dan kain.Diamkan selama 30 menit/sampai mengembang.
4

Kempiskan adonan. Uleni lagi sbntr biar licin. Bagi" adonan lalu bulatkan.
5

Kemudian pipihkan. Letakkan dlm loyang/ wadah bertabur terigu tipis. Tutup dgn kain. Diamkan kurleb 20 menit.
6

Panaskan minyak goreng dgn api sedang, kemudian kecilkan api.
7

Lubangi bagian tengah donat (bisa dgn ibu jari/spuit/sumpit dll) lalu goreng dgn sekali balik sampai matang, tiriskan hingga dingin.
8

Setelah dingin taburi dgn gula dusting/sesuai selera.
9

Selamat mencoba!!😘