Pindang Tongkol Bumbu Sarden #Pekaninspirasi

Name: Pindang Tongkol Bumbu Sarden #Pekaninspirasi
Yield: ± 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Pindang Tongkol (saya pakai yang potongan); 3 siung Bawang Putih, iris halus; 5 siung Bawang Merah, iris halus; 5 buah Cabe Rawit Merah, iris serong; 5 buah Cabe Merah Keriting, iris serong; 1 buah Tomat Hijau, potong-potong; 1 ruas Lengkuas, keprek; 1/2 cm Jahe, keprek; 3 Helai Daun Jeruk; 125 ml Air; 3 sdm Saus Tomat; Secukupnya Garam, gula dan merica; Secukupnya Kaldu Bubuk (opsional)

Sandy's Little Kitchen @cook_7250907

Bandung

Source: Pawone_mbayul
Resep ini buatnya mudah dan praktis banget.. Semua bumbunya tinggal cemplung..
Hasilnya...yummyyy 👍👍
Jika suka pedas, pemakaian cabe bisa ditambahkan sesuai selera.

Lebih banyak

Pindang Tongkol Bumbu Sarden #Pekaninspirasi

Sandy's Little Kitchen @cook_7250907

Bandung

Source: Pawone_mbayul
Resep ini buatnya mudah dan praktis banget.. Semua bumbunya tinggal cemplung..
Hasilnya...yummyyy 👍👍
Jika suka pedas, pemakaian cabe bisa ditambahkan sesuai selera.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

± 10 menit

± 5 porsi

250 grPindang Tongkol (saya pakai yang potongan)
3 siungBawang Putih, iris halus
5 siungBawang Merah, iris halus
5 buahCabe Rawit Merah, iris serong
5 buahCabe Merah Keriting, iris serong
1 buahTomat Hijau, potong-potong
1 ruasLengkuas, keprek
1/2 cmJahe, keprek
3 HelaiDaun Jeruk
125 mlAir
3 sdmSaus Tomat
SecukupnyaGaram, gula dan merica
SecukupnyaKaldu Bubuk (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

± 10 menit

1

Goreng pindang tongkol sebentar saja, jangan sampai terlalu kering. Sisihkan.
2

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3

Masukkan irisan cabe merah, cabe rawit, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan tomat hijau. Aduk rata. Tuang air, lalu tambahkan saus tomat. Bumbui dengan gula, garam, dan merica. Koreksi rasa, dan tunggu hingga mendidih.
4

Masukkan potongan tongkol, teruskan memasak hingga kuah meletup-letup dan mengental.
5

Pindang tongkol bumbu sarden siap untuk disajikan.