Tempe Cabai Hijau Manis

Name: Tempe Cabai Hijau Manis
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 papan tempe; 9 siung bawang putih; 16 siung bawang merah; 20 buah cabai hijau; 2 keping gula merah; 50 ml air asam jawa; 10 cm laos (memarkan); 3 lembar daun salam; 3 batang serai (memarkan); secukupnya minyak goreng, lada, kaldu bubuk, kecap manis, dan garam

Andin's Kitchen @cook_2564435

Bekasi

Tempe Cabai Hijau Manis

Andin's Kitchen @cook_2564435

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 porsi

2 papantempe
9 siungbawang putih
16 siungbawang merah
20 buahcabai hijau
2 kepinggula merah
50 mlair asam jawa
10 cmlaos (memarkan)
3 lembardaun salam
3 batangserai (memarkan)
secukupnyaminyak goreng, lada, kaldu bubuk, kecap manis, dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Goreng tempe 1/2 kering.
2

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai hijau, laos, daun salam dan serai. Tumis hingga layu dan harum.
3

Masukkan air asam jawa, lada, kaldu bubuk, garam, dan gula merah.
4

Masukkan tempe. Masak hingga bumbu meresap pada tempe.
5

Setelah gula larut dan air meresap, tambahkan kecap manis. Aduk rata.
6

Tes rasa dan sajikan.