pindang tempoyak khas palembang

Name: pindang tempoyak khas palembang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan mas (boleh pake ikan apa saja); 1 liter air; tempoyak sesuai selera (lebih banyak kuah lebih kental); 2 bh serai (di geprek); 1 ruas kunyit; 10 buah cabai merah; secukupnya daun kemangi

ekapuspita @ekapuspitasari

bandar lampung

kaloo udah yg berbau durian.. paling gak bisa mengelak, makanan dlm bentuk apapun..kali ini resep andalan mama kalo lg pengen anknya kumpul. nah pasti masak pindang tempoyak xixixii😀. kalii ini saiiiyyaah yg eksekusi masak ny. dan.... kalo bahasa palembang nya "lemaak niaann"😁😂

Lebih banyak

pindang tempoyak khas palembang

ekapuspita @ekapuspitasari

bandar lampung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan mas (boleh pake ikan apa saja)
1 literair
tempoyak sesuai selera (lebih banyak kuah lebih kental)
2 bhserai (di geprek)
1 ruaskunyit
10 buahcabai merah
secukupnyadaun kemangi

Tersimpan

Cara Membuat

1

masak air dan tempoyak hingga mendidih
2

haluskan kunyit dan cabai merah.. setelah air rebusan tempoyak mendidih.. masukkan sereh dan bumbu halus. masak sebentar
3

setelah itu. masukan ikan mas.. kecilkan api. masak kurleb 15menit dengan api kecil agar ikan benar" matang. masukkan sedikit daun kemangi. biar aroma kemangi tercampur dan koreksi rasa
4

setelah matang matikan kompor lalu masukkan sisa daun kemangi.. and ready to be served.. bersama lalap dan sambal terasii😄😃