ابتدا جو را با مقداري آب پخته سپس هويج و سيب زميني و پياز و برنج را به آن مي افزاييم.
كلم برگ سفيد را ريز خرد كرده و درون آبجوش ريخته و پس از ده دقيقه كه نرم شد آن را آبكشي كرده تا تلخي آن گرفته شده سپس به مخلوط جو اضافه ميكنيم.

رب و آبليمو وسبزيجات و ادويه را افزوده و ميگذاريم تا كامل بپزد.

يك ربع قبل پخت كامل، آرد را با كمي كره تفت داده و به سوپ اضافه مي كنيم تا لعاب دار شود.
سوپ آماده است و فوق العاده براي سرماخوردگي مفيد است.