Crackers Ragaout

Name: Crackers Ragaout
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus crackers asin; Telur rebus; potong dadu Wortel rebus; potong dadu Kentang rebus; iris Daun bawang; 3 bawang putih cincang halus; 1 bawang bombay cincang halus; 3 sdm tepung terigu; 400 ml susu cair; 1/4 sdt pala bubuk; secukupnya Garam,gula,merica; secukupnya Kaldu bubuk; Mentega; ▶Bahan Pelapis:; 50 gr tepung terigu; 2 sdm tepung beras; 1/2 sdm tapioka; secukupnya Garam,gula; 150 ml air/secukupnya

Rindi SCN @cook_9879416

#BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

Crackers Ragaout

Rindi SCN @cook_9879416

#BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkuscrackers asin
Telur rebus
potong daduWortel rebus
potong daduKentang rebus
irisDaun bawang
3bawang putih cincang halus
1bawang bombay cincang halus
3 sdmtepung terigu
400 mlsusu cair
1/4 sdtpala bubuk
secukupnyaGaram,gula,merica
secukupnyaKaldu bubuk
Mentega
▶Bahan Pelapis:
50 grtepung terigu
2 sdmtepung beras
1/2 sdmtapioka
secukupnyaGaram,gula
150 mlair/secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan pelapis hingga rata dan licin.sisihkan
2

Bahan Ragaout: panaskan mentega,tumis bawang putih,bombay hingga harum,masukkan terigu aduk hingga menggumpal.
3

Tuang susu sedikit2 hingga rata dan licin lalu masukkan wortel,kentang dan daun bawang aduk rata
4

Beri garam,gula,merica,kaldu bubuk,pala,aduk rata.kemudian koreksi rasa.matikan api
5

Ambil 1 crackers,beri adonan isi kemudian irisan/potongan telur rebus dan tutup kembali dgn crackers lain
6

Celupkan ke dlm adonan pelapis lalu goreng dgn minyak banyak yg sdh panas dgn api kecil hingga kecoklatan
7

Angkat,sajikan