Panaskan butter terlebih dahulu, setelah mencair, sisihkan sambil menunggu suhunya menurun.

Kemudian pisahkan tape dari sumbunya. 😂 yaelah sumbu..

Setelah sumbu tape terlepas semua, masukkan SKM pada tape, lalu aduk sampai tercampur.. Boleh menggunakan spatula, garpu maupun langsung tangan.

Kelebihannya kalau pakai tangan langsung adalah bisa meraba sisa-sisa sumbu tape yang tertinggal.

Kocok gula dan telur dengan speed tinggi, sampai adonan mengembang, ±3 menit.

Lalu turunkan speed, masukkan tape dan tepung secara perlahan sambil terus dimixer. Naikkan speed perlahan.

Setelah rata, masukkan lelehan butter dan mixer sebentar sampai butter tercampur adonan.

Setelah tercampur rata, matikan mixer. Pastikan tidak ada sisa butter yang mengendap dan belum tercampur di dasar wadah (Aduk sebentar menggunakan spatula)

Siapkan Loyang yang sudah dioles butter dan dialas kertas roti. Tuangkan adonan kira-kira ½ sampai ¾ tinggi loyang.

Untuk Oven tangkring 2 tingkat, panggang api besar selama 30 menit. Oven tangkring 3 tingkat api besar selama 45-50 menit. jangan lupa untuk cek tingkat kematangan ya. Karena karakteristik oven berbeda-beda.

Keju yang saya pakai adalah prochiz gold, gurihnya keluar saat dipanggang, dan tidak cepat gosong.

Akan lebih baik jika keju menutup semua permukaan adonan, karena saat dipanggang akan terjadi penyusutan. Jika kejunya sedikit akan mengurangi estetika menurut saya. hehe..

Jika menggunakan topping lain seperti almond atau chocochips, sebaiknya permukaan proll diolesi kuning telur dulu sebelum ditaburi topping dan masuk panggang yaa..

Selamat mencoba😍