將蒜瓣切去頭部，去皮備用；迷迭香洗淨擦乾備用。

做法1：瓦斯爐：鍋中放入蒜瓣、食用油（淹過蒜頭即可），開微火烹煮至油微微冒細泡泡的程度，慢慢煮至蒜頭變軟，即可熄火，放入迷迭香，完成。

做法2：烤箱：前置步驟同上，改成將材料放進烤箱，烤溫100度（一樣只能保持油微冒泡程度），烤至蒜頭熟軟，取出後放入迷迭香，完成。（ps.烤箱不用顧火，但是要花2小時左右的時間）

保存方式：徹底放涼後，裝入乾淨的玻璃容器冷藏，隔天將迷迭香取出（冷藏一晚香味就非常足夠囉♡），冷藏可保存一個月。