Bersihkan cumi2,buang hitamnya dan tiriskan

Potong cumi sesuai keinginan

Buat bumbu cumi

Parut bawang putih dan bawang merah lalu campurkan dengan telur ayam yang sudah dkocok lepas,tambahkan garam dan merica

Campurkan cumi dengan bumbu,diamkan selama 20 agar bumbu meresap sempurna

Diwadah yang lain campurkan tepung bumbu dan tepung maizena,tambahkan sedikit penyedap rasa,aduk rata

Ambil satu potong cumi dan baluti dengan tepung bumbu,lakukan secara bergantian smpai cumi habis

Goreng sampai warna keemasan