Klapertart

Name: Klapertart
Yield: 9 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 lt susu cair putih (sy pake yg low fat, hi cal); 70 gr keju parut; 300 ml air kelapa muda; 100 gr margarine; 4 kuning telur; 6 sdm gula pasir; 1 sct susu kental manis; 3 buah Daging kelapa muda; 50 gr almond utuh; 50 gr kismis; 4 sct vanili bubuk; 150 gr tepung maizena; 4 putih telur; 2 sdm gula pasir; secukupnya Kismis; secukupnya Almond slice; secukupnya Kayu manis bubuk

Minies @mom_minies

karanganyar

Salah satu menu berbahan kelapa muda yg aku suka.

Lebih banyak

Klapertart

Minies @mom_minies

karanganyar

Salah satu menu berbahan kelapa muda yg aku suka.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

9 porsi

1 ltsusu cair putih (sy pake yg low fat, hi cal)
70 grkeju parut
300 mlair kelapa muda
100 grmargarine
4kuning telur
6 sdmgula pasir
1sct susu kental manis
3 buahDaging kelapa muda
50 gralmond utuh
50 grkismis
4sct vanili bubuk
150 grtepung maizena
Topping
4putih telur
2 sdmgula pasir
secukupnyaKismis
secukupnyaAlmond slice
secukupnyaKayu manis bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur air kelapa dg susu kental manis
2

Kocok lepas kuning telur lalu masukkan campuran air kelapa dg susu skm td, aduk hingga tercampur rata lalu masukkan tepung maizena aduk hingga tdk menggumpal
3

Panaskan susu cair dan gula pasir, aduk. Gunakan api kecil
4

Masukkan adonan kedalam susu cair
5

Tambahkan margarine, vanili bubuk, daging kelapa muda, kismis, almond utuh, keju parut lalu aduk terus hingga mengental
6

Setelah mengental angkat adonan lalu pindahkan kedalam cup aluminium foil, tunggu hingga hangat
7

Topping: kocok putih telur dg gula pasir hingga set/ tdk tumpah saat wadah dibalik (pake whipped cream jg bs)
8

Setelah adonan hangat olesi atasnya dg toping lalu hias dg taburan kayu manis, kismis, almond slice
9

Panggang dlm oven 180° dg waktu 20 menit