Cuci bersih sayur sawi dan wortel kemudian iris kotak me manjang untuk wortelnya.

Rendam bihun dengan air panas sampai bihunnya terurai lalu buang airnya, aduk bihun dengan 2 sdm minyak agar bihun tidak me nempel kemudian masukan kecap manis sampai bihun berwarna kecoklatan. Aduk kembali hingga rata.

Ulek bumbu halus, kemudian panaskan wajan dengan sedikit minyak masukan telur yg sudah di kocok lepas kemudian orak arik telur tersebut. Jika telur sudah matang sisihkan terlebih dahulu.

Panaskan wajan kembali, masukan bumbu halusnya tumis sampai wangi kemudian masukan wortel dan air sedikit. Masukan 2 sdm saos tiram, sawi hijau dan daun bawang seledri. Jika sudah tercampur rata masukan bihun dan telurnya, aduk rata tambahkan garam dan penyedap rasa. Cek rasa, jika sudah tercampur semua matikan api.