Puding cake coklat jeruk

Name: Puding cake coklat jeruk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan cake: 4 telur ayam; 80 grm gula pasir; 50 grm tepung terigu protein sedang; 1/2 sdt baking powder; 75 grm margarin leleh; 25 grm coklat bubuk; 1/4 sdt pasta coklat; Bahan puding:; 400 ml air; 2 bungkus nutrisari jeruk instan; 1 bungkus agar2 bubuk plain; 75 grm gula pasir; 3 putih telur; 1/8 sdt garam; 25 grm gula pasir; 1 kaleng jeruk kalengan tiriskan potong 3 bagian ( sya skip); 3 tetes pasta kuning tua (sya adanya kuning muda); Bahan puding ll:; 400 ml jus jeruk instan ( sya pke 1 bungkus nutrisari jeruk tambahkan 400 ml air dan 25 grm gula pasir); 1 sdt agar agar bubuk ( sya pke 1/2 bungkus agar jelly swallow rasa jeruk); 1/4 sdt jelly bubuk (sya skip)

Siska ummi rafkimira @cook_4537825

Puding cake yummy ni pertama x sya bikin sebelumnya ga terlalu suka klu cake dicampur dgn ager2 tp nyari2 resep dpt jg yg pas dgn lidah saya cake coklat n puding jeruk ternyata jdi perpaduan rasa yg euuuunak deh...cakenya nyoklat lembut n pudingnya yg segarr...resep dr sajian sedap yuuk dicobain postingan fto pertama lgsg ada yg mesen alhamdulillah...happy baking

Lebih banyak

Puding cake coklat jeruk

Siska ummi rafkimira @cook_4537825

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan cake: 4 telur ayam
80 grmgula pasir
50 grmtepung terigu protein sedang
1/2 sdtbaking powder
75 grmmargarin leleh
25 grmcoklat bubuk
1/4 sdtpasta coklat
Bahan puding:
400 mlair
2 bungkusnutrisari jeruk instan
1 bungkusagar2 bubuk plain
75 grmgula pasir
3putih telur
1/8 sdtgaram
25 grmgula pasir
1 kalengjeruk kalengan tiriskan potong 3 bagian ( sya skip)
3 tetespasta kuning tua (sya adanya kuning muda)
Bahan puding ll:
400 mljus jeruk instan ( sya pke 1 bungkus nutrisari jeruk tambahkan 400 ml air dan 25 grm gula pasir)
1 sdtagar agar bubuk ( sya pke 1/2 bungkus agar jelly swallow rasa jeruk)
1/4 sdtjelly bubuk (sya skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan loyang kotak uk. 2ox 2o cm (aslinya loyang bulat 22 cm) alasin kertas roti dan olesin margarin. Panaskan oven 190c
2

Kocok telur dan gula sampai mngembang. Masukan campuran tepung coklat dan baking powder yg telah diayak
3

Tambahkan margarin dan pasta coklat aduk perlahan ya jgn sampai margarin msh nempel didasar. Oven 25 menit/ waktu tergantung oven masing2 setelah matang dinginkan dirak lalu masukan cake kedalam loyang kotak uk.20x20 cm tinggi 7 cm
4

Rebus air agar2 gula dan nutrisari hingga mendidih angkat sisihkan
5

Kocok putih telur dan garam hingga stgh mngembang tambahkan gula sedikit dikit kocok sampai kaku masukkan rebusan ager kocok perlahan hingga rata dan hilangkan sebentar uap panasnya
6

Masukan kocokan busa telur keatas cake tdi biarkan hingga setengah membeku.
7

Masak puding kedua rebus air jeruk dan ager jelly tambahkan gula masak hingga mendidih angkat tuangkan keatas puding busa perlahan2 agar busa tdk retak (tuang dipingiran loyang dlu sedikit dikit)
8

Bila perlu percantik dgn menambahkan topping buah jeruk ataw cherry tata diatas puding busa lalu tuang puding jelly satu sendok sayur perlahan lahan agar busa tidak hancur, dinginkan dan segera potong potong ya yummmy
9

Tips: Puding busa cpt sekali membeku bila mw dicetakin kecil2 agar tdk cpt mengeras maka adonan busanya direndam dlu diatas wadah yg disdh diisi air panas. Smg bermanfaat.