Ayam Masak Pedas

Name: Ayam Masak Pedas
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam bagi 4; 2 buah tomat merah, potong dadu kecil; 1 sdm kecap manis; 1 sdm gula merah, sisir; 1 buah jeruk nipis ambil airnya; secukupnya garam; secukupnya air; Bumbu Halus :; 6 buah cabe merah besar; 3 buah cabe rawit merah; 2 butir kemiri; 2 cm jahe; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 bungkus kecil terasi; secukupnya garam dan gula

Lee's Kitchen @Lia_kitchen

Beberapa hari pengennya masak pedes terus... Setelah lihat bahan yang ada trus lgs eksekusi deh ga pake lama...

Lebih banyak

Ayam Masak Pedas

Lee's Kitchen @Lia_kitchen

Beberapa hari pengennya masak pedes terus... Setelah lihat bahan yang ada trus lgs eksekusi deh ga pake lama...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1/2 ekorayam bagi 4
2 buahtomat merah, potong dadu kecil
1 sdmkecap manis
1 sdmgula merah, sisir
1 buahjeruk nipis ambil airnya
secukupnyagaram
secukupnyaair
Bumbu Halus :
6 buahcabe merah besar
3 buahcabe rawit merah
2 butirkemiri
2 cmjahe
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 bungkus kecilterasi
secukupnyagaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Biarkan kurleb 15 menit
2

Goreng ayam hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan
3

Tumis bumbu halus hingga harum. Setelah itu masukkan ayam dan aduk - aduk hingga rata
4

Masukkan tomat, kecap manis, gula merah dan air. Aduk hingga rata dan kuah menyusut. Koreksi rasa
5

Angkat ayam dan sajikan selagi hangat